Izvor:
11.10.2019 u 05:34
0

UPOZORENJE: Šta nikako NE SMETE uradti dok kuvate JAJA!

U nastavku pročitajte uz pomoć kojih trikova ćete skuvati savršeno jaje

Jaja su u mnogim domaćinstvima jedan od najčešćih izbora kada je priprema doručka u pitanju, ali postoje i oni koji ih izbegavaju zbog holesterola.

Iako postoji uvreženo mišljenje da stvaraju loš holesterol, mnogi nutricionisti savetuju da ih ipak uvrstite u svoju ishranu jer su hranljiva i daju osećaj sitosti.

Britanska televizijska kuvarica Delia Smit u svom priručniku za kuvanje otkriva da jaja ne valja kuvati čim ih izvadite iz frižidera jer će tada ljuska brzo pući.Ona kaže da lonac u kojem se kuvaju jaja ne sme da bude preveliki, kao i da jaja kuvate na laganoj vatri.

Najvažnije kod pripreme jaja jeste vreme kuvanja s obzirom na to da od toga zavisi tvrdoća.

Delia navodi par saveta za savršeno skuvano jaje:

Meko kuvano jaje

  • Kada se jaje oprezno spusti u lončić provrele vode, treba ih kuvati oko jedan minut.
  • Zatim se lonac se poklopi i skloni s vatre.
  • Jaje u vodi ostaje šest ili sedam minuta.
  • Šestominutno stajanje rezultiraće tečnim žumancetom i mekim belancetom.
  • Posle sedam minuta žumance će biti kremastije i belance potpuno stabilno.

Tvrdo kuvano jaje

  • Jaja stavite u hladnu vodu, a potom na vatri kuvajte šest ili sedam minuta.
  • Trik je u tome da jaja odmah posle kuvanja stavite pod hladnu vodu nekoliko minuta. Tamo treba ostati sve dok ne budu dovoljno hladna da se neometano mogu dodirivati i servirati

Trik za brzo guljenje jaja

  • Najlakši način je da tvrdo kuvano jaje stavite u čašu vode koju ćete poklopiti dlanom i potom mućkati dok ne otpadne sva ljuska.

UPOZORENJE: Šta nikako ne smete da radite?

Jaja se nipkako ne smeju pripremati u mikrotalasnoj. Stručnjaci kažu da može biti opasno i prouzrokovati eksploziju.

stil.kurir.rs
Foto: arhiva

PREUZMITE MOBILNE APLIKACIJE

Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.

Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74

Ostavite komentar

Unesite pojam i stisnite enter