26°C

Beograd

Photo: Freepik

Izvor: Glossy.rs

TRADICIONALNO NA ĐURĐEVDAN: Slavski kolač (RECEPT)

Na dan Svetog Đorđa, slavska pogača ukrašavana je crvenim i belim cvećem, i to uvezanim crvenim koncem!

PROČITAJTE JOŠ:

STRAVA I UŽAS: Policija u kolima Belivukove bande pronašla jezive predmete, krvavi peškiri, konopci, rukavice

ŽIVOT FEĐE STOJANOVIĆA OBELEŽILA JE VELIKA TRAGEDIJA: Pre četiri godine preminuo mu je sin jedinac

ZLOČINAC VRAĆEN U HAG: Stigao u Pritvorski centar specijalizovanih veća Kosova!

NA ĐURĐEVDAN: Evo gde Patrijarh Porfirije sutra služi svetu arhijerejsku liturgiju

U sredini đurđevdanske pogače ostavljao se nekada otvor, pa je podsećala na svečani đevrek, a dodatno je ukrašavana na specijalan način...

Sastojci:

400 ml svežeg mleka

1 kocka (42 g) kvasca

3 kašike šećera

1 kašika soli

2 jaja + belance od trećeg

1 kašičica sirćeta

3 kašike ulja

oko 1 kg brašna, može i više

maslac za premazivanje

susam

Priprema:

Prvo aktivirajte kvasac, pa zatim umutite jaja sa preostalim mlekom i dodajte prosejanom brašnu. Zamesite srednje tvrde testo, pa ostavite da naraste.

Testo podelite na 5 lopti i svaku razvijte u koru u obliku kruga. Ređajte jednu na drugu, tako što svaku mažete maslacem, osim poslednje. Isecite ih na 8 dela osim sredine.

Jednu od kora isecite na 3 trake i napravite pletenicu, drugu koru isecite po sredini, pa krajeve okrenite ka njoj i savijte nadole.

Ostavite pogaču da naraste, pa je premažite žumancetom, mlekom i uljem. Pecite na 160 stepeni oko 40 minuta.

Happy BSC je spremio za vas najmoderniju mobilnu aplikaciju da biste nas lakše pratili i bili u toku sa svim vestima. Našu aplikaciju možete preuzeti za ANDROID i iPHONE.

Komentari korisnika (0)


Ostavite komentar