OBAVEZNO PROBAJTE: Za ovu tortu mnogi kažu da je bolja i od seksa (VIDEO)
Video-recept za ovu kalorijsku bombu s ukusom raja, dosad je na mreži Jutjub pregledan više od milion i po puta, a videćete i zašto.
Za koru vam je potrebno:
- 160 g brašna
- 30 g mlevenih badema
- 30 g kakao praha
- 50 g šećera
- 1/4 kašičice soli
- 120 g hladnog putera
- 1 kašičica vanile
- 1 jaje
- 2 kašike hladne vode
Prvo napravite koru i to tako što ćete pomešati sve suve sastojke, pa u njih dodati hladan puter iseckan na kockice. Sve pomešajte pa dodajte jaje, vanilu i vodu i ponovno umesite. Ostavite da odstoji u frižideru 30 minuta.
Nakon toga tanko razvaljajte testo, stavite ga u kalup za tart, odsecite višak, a testo u kalupu prekrijte folijom i vratite u frižider na još pola sata.
Nakon vađenja ga izbušite viljuškom, na njega stavite papir za pečenje i dve šoljice svežeg pasulja (koji u ovom slučaju ima ulogu tega koji obezbeđuje da testo zadrži oblik), a zatim pecite 15 minuta na 180 stepeni.
Posle 15 minuta izvadite pasulj pa pecite još 15 minuta. Ostavite da se korica ohladi, a zatim je izvadite iz kalupa.
Za karamel vam je potrebno:
- 300 g šećera
- 1/2 šoljice vode
- 1/2 šoljice slatke pavlake
- 70 g putera
- 1 kašičica soli
Skuvajte šećer i vodu da dobijete karamel. Ne mešajte, nego samo povremeno protresite posudu. Kad šećer dobije boju karamela, dodajte malo slatke pavlake i kuvajte još dva minuta. Sklonite sa vatre, dodajte ostatak pavlake i malo soli, sve pomešajte i dobijenim karamelom prelijte testo. Ostavite da se hladi 4-5- sati u frižideru.
Za preliv:
- 1/2 šoljice slatke pavlake
- 120 g crne čokolade
Pomešajte ova dva sastojka na pari i prelijte preko svega. Ostavite da se ohladi i po želji ukrasite.
Izvor: B92
Foto: You Tube Printscreen/ Home cooking adventure
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74