PRAVI GURMANSKI SPECIJALITET : LJUTE rolnice sa MESOM !
Kada jednom isprobate ovaj recept, pravićete ga uvek.
Sastojci:
- 500 g svinjskog filea
- 250 g domaćih kobasica
- 100 g listova kačkavalja
- malo senfa
- 2 kašike kisele pavlake
- 2-3 ljutih feferona
- 3-4 kisela krastavčića
- so
- biber
- ulje
Za punjen krompir potrebno je:
- 5 srednjih krompira
- 1/2 kisele pavlake
- peršunov list
- 1 kiseli krastavac
- 1 čen belog luka
- malo bibera
- so
- ulje
Priprema:
Šnicle dobro izlupati između folije. Meso posoliti, pobiberiti premazati senfom i pavlakom. Poređati kačkavalj kao i sveže domaće kobasice. Ubacite seckane ljute feferone, krastavčiće i uvite u rolnicu.
Stavite u pleh koji ste obložili pek papirom. Krompir skuvajte u ljusci, ne mnogo, pa ga preseći na pola i malo izdubiti.
Izmešati pavlaku, dodati seckan peršunov list, 1 kiseli krastavčić i 1 čen belog luka. Malo pobiberiti, pa time napuniti krompir koji ste prethodno malo posolili. Odozgo narendati malo kačkavalja. Sve dobro premazati uljem. Meso i krompir peći u zagrenajoj rerni na 200°C oko 1,5 vremena u zavisnosti od mesa.
B92.net.rs
Foto : arhiva
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74