Izvor:
23.11.2019 u 16:59
0

ORGANSKI SAJAM ZA GURMANE Sir, slanina, pršuta… (FOTO, VIDEO)

Tradicionalni, ručno rađeni prehrambeni proizvodi pretežno od organski gajenih sirovina predstavljeni su na 14. Međunarodnom sajmu etno hrane i pića, a proizvođači su zadovoljni interesovanjem potrošača prvog dana sajamske manifestacije.

Na ovogodišnjoj manifestaciji više od 400 učenika predstaviće više od 3.000 različitih proizvoda, a mnogi od njih smatraju se nacionalnim specijalitetima.

Među srpskim proizvođačima je i Miodrag Stojković iz Beograda koji na sajmu predstavlja organski med koji skuplja u Crnoj Travi gde ima imanje.

Kaže da su za proizvodnju organskog meda potrebni određeni uslovi, a da je ovo godina da učestvuje na sajmu.

– U odnosu na cenu meda, zadovoljan sam zainteresovanošću posetilaca. Što se toga tiče nije loše, iako bi moglo da bude i bolje kad bi ljudi više znali o organskim proizvodima i o tome šta oni znače – rekao je Stojković za Tanjug.

Milan Miletić iz Aleksandrovca na sajmu predstavlja pečene sireve sa domaćom slaninom, goveđom pršutom i sa slaninom mangulice.

– Aroma je nesvakidašnja zato što sirevi nemaju u sebi veštačke arome dima, već se sir peče sa slaninom, puterom, sa pršutom. Aroma je veoma diskretna i potrebno je da prođe neko vreme da biste osetili šmek – kaže Miletić za Tanjug.

Zadovoljan je interesovanjem potrošača.

– Mnogo ljudi je prošlo, probalo i kupilo sir, tako da je dobar odziv, s ozbirom da je tek prvi dan sajma – rekao je Miletić.

Pored učenika iz Srbije, na sajmu svoje proizvode predstavljaju i proizvođači iz Rusije, Grčke, Italije, Crne Gore i BiH.

Međunarodni sajam etno hrane i pića trajaće do utorka, 26. novembra.

Sajam se održava u hali tri Beogradskog sajma, pod pokroviteljstvom Grada Beograda i Ministarstva za poljoprivredu, šumarstvo i vodoprivredu.

Pored očuvanja i zaštite receptura i geografskog porekla, Sajam etno hrane i pića treba da pomogne proizvođačima da svoje visokokvalitetne proizvode na pravi način predstave na tržištu, promovišu i pretvore ih u robne marke.

Pored hrane i pića, na sajmu je predstavljena i oprema za čuvanje hrane, kao i oprema za zanatsku proizvodnju hrane.

Ove godine biće dodeljena specijalna priznanja za postignute rezultate iz oblasti usluga, proizvodnje i inovacija, kao i priznanja za poljoprivrednike u oblastima organska proizvodnja, voćarstvo i pčelarstvo.

Takođe, Grad Beograd dodeliće i priznanje za najlepši štand na sajmu.

PREUZMITE MOBILNE APLIKACIJE

Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.

Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74

Ostavite komentar

Unesite pojam i stisnite enter